Happy Hour light

Essa semana pedi ajuda para minhas amigas no facebook para poder fazer uns petiscos menos pesados na consciência e no corpo, uma tarefa que julgava dificílima. Que nada! Apareceram um monte de dicas bacanas. 

Ontem passei no Hortifruti e fiz umas comprinhas para colocar algumas das ideias em práticas. O problema é que um dos meus convidados não como nada que venha do mar e a outra é vegetariana. As opções se limitavam ainda mais, mas não desanimei e voltei pra casa com muçarela (é assim mesmo?) de búfala, tomate cereja, manjericão, pão de forma, pastinhas que preferi comprar pronto pra economizar tempo, melão, cenourinhas e creme de ricota light que usei no lugar da maionese.

Em menos de meia hora preparei um sanduíche faustão, cenourinhas com molho de ricota, limão e pimenta, presunto parma com melão que preferi deixar separado por conta da amiga vegetariana e espetinhos de muçarela de búfala com tomatinho e manjericão. Não sobrou nada de nada. Acho que a galerinha aprovou.

 Sanduíche faustão, volto com a receita super difícil dele.

 Espetinhos de muçarela de búfala.

Mini cenourinhas com molho de ricota.

A galera pegou leve nos belisquetes, mas nas bebidas não teve essa de se conter não. Foram 4 garrafas de vinho com apenas 3 pessoas bebendo. Eu sou café com leite, bebi meia tacinha de cada um e já estava rindo a toa e uma das convidadas tava dodói.

 

Amigos muito queridos