Essa semana eu finalmente fiz a minha essência de baunilha caseira. Demorei a fazer por preguiça, porque gosto das coisas pra ontem e ter que esperar dois meses pra usar me desanimava. Resolvi que teria a minha essência caseira quando vi vendendo em Madri favas de baunilha por um preço muito camarada em um mercadinho que entramos. Trouxe só um pacotinho que vinha com duas favas e me arrependo já que valia até 2013 e eu poderia ter feito um estoquizinho de favas de baunilha.
Antes da viagem já tinha visto algumas receitas e resolvi usar a mais fácil. pra fazer a sua essência você vai precisar de 200ml de vodca, uma garrafinha de preferência escura e duas favas cortadas ao meio no sentido do comprimento e paciência pra esperar dois meses pra usar na sua sobremesa.
Tudo o que você vai precisar
abrindo a fava e sentindo um cheirinho booom!
Meu vidrinho não é escuro, só li isso depois que já tinha comprado esse na Etna. Me apaixonei, não parece um frasco de laboratório?
Cobri com papel laminado e fiz uma rolhinha com papel toalha pra não evaporar
Anotado no nosso pinguim de geladeira pra não esquecer.
Em dezembro volto pra mostrar o antes e o depois e se ficou bom de verdade.
