Sanduíche de forno

Um dos pratos que fiz no café da manhã das nossas bodas foi o sanduíche de forno. Fácil, rápido e gostoso. Tudo que eu gosto em uma receita.

A receita foi retirada do blog Feito a Mão, maravilhoso por sinal. Se você não conhece tem que conhecer. Ela dá várias dicas de festinhas, receitas, scrap e mais um monte de coisas tudo com passo a passo e com um capricho de dar inveja. Visito o blog dela sempre que tem novidades e qunado ele está organizando as "festinhas" das filhas dela eu babo muito. Leitura obrigatória!

Ela tem um caderno de receitas organizadinho e sempre encontro receitas bacanas e tento fazer. Esse sanduíche foi aprovadíssimo.

Receita retirada daqui

Ingredientes

1 pão de forma fatiado na horizontal

1 litro de leite

1 pacote de creme de cebola

1 caixa de creme de leite

1 xícara de mussarela

1 xícara de presunto

1/2 xícara de queijo ralado

Margarina pra untar

Modo de fazer

Aqueça o forno, unte uma travessa com margarina. Dissolva o creme de cebola no leite e leve ao fogo até engrossar deixe ferver bem e acrescente o creme de leite e tire do fogo.

Monte em camadas começando com o pão, creme, mussarela, presunto, pão, creme... termine com pão, creme e queijo ralado.

Muito rápido de fazer e fica muito bom. Eu só achei que 1lt de leite ficou muito creme, não usei tudo. Na próxima vez farei com 1/2 litro de leite e não usei presunto já que tinha convidados vegetarianos, mas acredito que tem várias opções de recheio pra esse sanduíche.

Beijocas

Bodas de papel

Domingo começou cedo, acordamos e fomos pra missa na igreja onde celebramos o nosso casamento. O padre Marcelo ( mesmo de um ano atrás) nos chamou ao altar tirou nossas alianças fez uma benção e pediu que colocássemos um no dedo do outro com beijinho e tudo nas alianças e nossos. A igreja estava tão cheia quanto no dia do casório (só que dessa vez os convidados não eram só nossos), mas a igreja aplaudiu do mesmo jeito e quando caminhávamos até o altar um meninho todo fofo ficou dando parabéns pra gente. Engraçado que a emoção não muda e meus olhos se encheram d'água. Sou boba, apaixonada e manteiga derretida mesmo.

Convite enviado por e-mail

Depois da missa fizemos lá em casa um brunch (dá licença que somos chiques. rs). Tudo simples sem muitas frescuras, mas feito com muito amor e capricho. Sexta e sábado fiquei na cozinha e fiz praticamente tudo. Só não fiz os frios e os pães, o cardápio ficou assim:

Quiche de gorgonzola

Sanduíche de forno

Salada de folhas com tomate cereja e palmito

Mousse de Gorgonzola (receita da Ju)

Pão de queijo

Geléia com torradas

Pães diversos

Frios diversos

Bem casado de brownie

Cupcakes (massa branca, recheio de doce de leite e cobertura de ganache de chocolate)

Brigadeiros

Bebidas:

Lambrusco

Espumante

Cerveja

Suco de maracujá

Refrigerante

Torre de cupcakes

A mesa ainda não estava toda pronta, mas essa foi a única foto que tirei.

Saindo da igreja

Mais uma vez SIM!

Nosso álbum participando da decoração.

Nossa "pirâmide" de bem casado

Comemos bebemos, falamos besteira. Chamamos pouquinha gente, basicamente nossos pais, padrinhos e amigos que acompanharam bem de pertinho esse primeiro ano. Alguns não vieram porque moram longe (dindo Paulo Henrique) ou estavam doentes (Cris, mãe do Francisco), mas ligaram e desejaram um monte de coisas boas. Convidamos todos por e-mail, fiz uma "artezinha" é qualquer coisa, só pra enfeitar, não sei nada disso. Me enrolei e não consegui ver as taças, acabamos usando as que tínhamos. Então tinha gente bebendo espumante em taça de própria pra isso, em taça de cerveja, em taça de vinho, mas garanto que ninguém reparou nem reclamou. Aconselho que comemorem tudo! A sós, em grupo, com festão, festinha. A noite fomos jantar a sós em um restaurante indicado pela Jackie (adoramos a indicação!) O importante é não deixar passar em branco. Nós fizemos questão de comemorar o primeiro ano da nossa ainda pequena família e espero comemorar todos os próximos.

Repararam quanta blogueira colaborou com a nossa comemoração? Foi receita da Ju, indicação da Jackie e a amora toda vida Lili fez um vídeo demonstrando como fazer os lacinhos do bem casado. Falando com ela no gtalk que os meus lacinhos não estavam dignos ela disse que quando chegasse em casa faria um vídeo e me mandaria. Vocês tem noção dessa pessoa? Ela teve uma semana mega difícil, com viagem marcada pra sábado de manhã e se dispõe a chegar do trabalho sexta a noite e faz uma delicadeza sem tamanho dessas. Tem que ser muito iluminada pra isso.Lili muito obrigada e agradece também ao seu maridón que filmou (marido de amora, amora é). Meninas muito obrigada pela colaboração.

lacinho que graças a Lili ficou apresentável. O dela fica bem mais bonito.

Enfim sós na Casa Suiça, indicação da Jackie

Beijocas

Na correria

Ontem depois de cinco longos dias longe da minha aliança ela voltou para o meu dedinho. Veio tão bonita que eu já até tinha esquecido como ela brilhava. Eu fui pedida em casamento de surpresa, mas pouco antes o Mendel me levou onde ele as comprou e mandou que eu escolhesse dois modelos. Escolhi os que mais me agradavam e depois ele comprou e me entregou de surpresa. Um dos modelos que escolhi tinha a possibilidade de incluir um brilhante a cada ano de casados e foi esse que o Mendel escolheu. Agora minha aliança foi promovida e tem dois brilhantezinhos. Não vejo a hora dela ficar completinha :)

Tô correndo feito doida nos preparativos da comemoração de um ano de casados. Hoje já fiz os bem casados de brownie e ainda quero fazer mais coisas e durante a semana eu montei três arranjinhos que ainda não sei onde usar.

Tentei a todo custo tirar uma foto que mostrasse os dois, mas não tive muito sucesso. Essa foi a melhorzinha.
Essa é a foto do arranjo que fiz. Não sei ainda como usarei. Sugestões?

Beijocas

Pensando nas bodas de papel II

Olá pessoal,

Nessa segunda comecei a comprar as coisinhas que serão usadas na nossas bodas. Almocei com a Lili e depois fui bater perna no Saara. A Lili me indicou uma loja de descartáveis que tinha umas coisinhas diferentes e fofas. Adorei a loja e comprei praticamente tudo que estava precisando lá.

Eu sou apaixonada por louças brancas e ainda terei uma casa com espaço pra ter um armário de porta de vidro pra encher de louças. As que eu tenho não serão suficientes para comportar os petisquetes, docinhos e tudo mais e maridão me proibiu de comprar qualquer travessa que seja. A última comprada está guardada na gaveta do rack da sala. Na loja indicada pela Lili encontrei essas bandejinhas que acho que não farão feio na mesa. Comprei três retangulares e três redondas. As redondas eu vou improvisar uma torre de cupcakes.

Torre de cupcake improvisada. Os pés não serão esses não. Eles só foram usados para ver se ia dar certo.

De pertinho pra vocês verem os detalhes.

Agora eu preciso da opinião de vocês. Eu não tenho taças de champagne suficiente pra todo mundo. Eu até vi umas descartáveis, mas não sei se ficariam feias ou se são resistentes. Vou ver o preço de comprar no atacado na São Jorge de Cascadura, mas não sei se o preço vai valer a pena até porque espaço pra guardar depois é coisa rara nessa casa. Vocês acham que tacinhas descartáveis são muito ruins?

Comprei essa vasilha em formato de coração que será utilizada na decoração e se der tempo comprarei flores frescas no Cadeg no sábado de manhã. Não será uma superprodução, mas tudo está sendo feito com carinho e cuidado.

Esses dois e mais algumas coisinhas farão parte da decoração.

Beijocas

Pensando nas bodas de papel

Olá pessoal,

Já estou pensando nas bodas de papel. Passou voando! Queremos comemorar de forma bem, mais bem íntima mesmo. Primeiro porque nove dias antes eu faço aniversário e pretendo fazer algo aqui em casa e segundo porque queremos comemorar em grande estilo a noite. Então os convidados serão basicamente nossos padrinhos e pais.

De manhã vamos à missa na mesma igreja na qual casamos e vamos renovar os nossos votos com a benção das alianças pelo mesmo padre que celebrou o casamento. A missa começa as 9h e provavelmente nem todo mundo vai, depois da missa faremos na nossa casa mesmo um brunch. Pretendo fazer tudo e estou pensando em um cardápio gostoso, fácil de preparar e comer e que alimente a galera. A ideia é que comece por volta das 10:30 e termine as 14h. É só pra receber o carinho dos dindos e pais mesmo.

Hoje fui à Cadeg com a Mayra. Adoro aquele lugar e fui ajudá-la a pesquisar preços de bebidas para o casório dela. Aproveitei e comprei o lambrusco que adoro para servir. De bebidas vou comprar refrigerante, dois tipos de suco e ainda não sei se servirei café e chocolate quente. Também não sei se cerveja é apropriado para o que estou planejando.

Para servir estou pensando em:

- mini quiches

- pão recheado com frios

- pastinhas

- salada de massa fria

-cesta de pães

- tábua de frios

- ovos de codorna

- torta salgada

- dois tipos de geléias

- pão de queijo

Doces

- cupcakes

- brigadeiro

- cajuzinho

O que acham? Tá pouco, muito? Estou pensando em fazer brownie e embrulhar como se fosse bem-casado e distribuir como lembrancinha. Só pra constar mesmo e fazer uma graça.

A noite a comemoração será só nossa.

Beijocas