Nunca comeu??? Nem eu tinha comido até ontem na hora do almoço. Gostei tanto que cheguei em casa e tentei reproduzir o quitute de como eu achava que era feito.
Aqui em casa o Mendel é fresco pra comer, até pouco tempo atrás ele não comia berinjela, abobrinha, beterraba, chuchu, brócolis, rúcula, vagem. Isso é o que eu lembro, mas abóbora ele não comia e eu AMO abóbora então quando descobri a existência dessa receita pensei em fazer e ver se nessa nova roupinha ele comeria.
Ingredientes:
500 kg de abóbora
Catupiry
1 cebola média
1 maço de salsa e cebolinha
2 dentes de alho
azeite
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Descasque e cozinhe a abóbora até ela ficar bem macia, enquanto isso deixe o trigo de molho em água para hidratar por 30 minutos. Pique a cebola em cubinhos, amasse o alho e refogue no azeite, quando a abóbora estiver macia escorra e junte-a ao refogado e amasse bem. Retire do fogo, escorra bem o trigo e misture. Unte um refratário com manteiga coloque a metade cubra com catupiry e coloque o restante da "massa". leve ao forno por cerca de 20 minutinhos e coma acompanhado de uma saladinha.
O maridão aqui em casa comeu e repetiu = )
10 comentários on "Quibe de abóbora"
Hmmmm... irei fazer akie em casa tbm parece delicioso obg amiga ^^
Adorei! Preciso me valer dessas receitinhas inovadoras, pois eu também sou péssima para comer verduras e legumes... depois que testar conto como ficou!
Beijinhos...
Eeee consegui achar o blog! Mudei algumas coisas no blog e ele enlouqueceu! hahahaha
Adorei a receita, vou fazer!
Bjo
Hummmm deu até água na boca,e eu de regime anemmmmm!!!
Beijosss!!
Adoro quibe! Receitinha já programada para o cardápio da semana que vem!
Amo abobora e AMO LOUCAMENTE catupiry!
Só não é mto light né? Ou é?
Meu marido adora abobora vou fazer
Definitivamente que pena que não mora perto. Ia comprar quentinha todo dia contigo...
Beijos e parece deliciosos.
Nossa, eu detesto abóbora, mas achei a carinha deste quitute deliciosa...vou experimentar!
Beijos!!
Quibe de abóbora ???
Também nunca imaginei que pudesse existir e achei a receita ótima e com uma carinha fantástica !!!!!
Eu não sou muito chegada a legumes e verduras, mas faço todos os dias aqui em casa, desde que eu invente novas receitas (rs....)
Bjs
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