Salgado de forno sem lactose

Vou postar  as receitas da minha festinha de aniversário, algumas já apareceram no blog. Pra vê-las basta ir na abinha de receitas no topo do blog. 

Peguei essa receita no blog da Panelaterapia, estava procurando uma receita fácil, gostosa e que não levasse leite ou derivados já que teria convidado com intolerância a lactose. Usei a massa como base e fiz um recheio de carne moída que ficou uma delícia. A autora do blog disse que essa é uma receita curinga e que aceita vários recheios e formatos. Eu fiz como pastel de forno.

A massa é muito prática de ser feita, não precisa ficar descansando pra crescer, fácil de manusear e fica levinha, já entrou para as minhas receitas favoritas, com certeza vou fazê-la mais vezes.

Para a massa:

1 e 1/2  xícaras de água morna

1/2 xícara de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher  (sopa) de sal

1 colher (sopa) de fermento biológico seco (não é fermento de bolo, é o de pão)

1/2 kg de farinha de trigo

Misture: o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, não é preciso sovar muito, só alisar a massa. Faça os salgados que preferir, pincele gema de ovo e leve ao forno.