Sanduíche Faustão

Esse sanduíche eu sempre comia na casa da avó de um amigo. Toda comemoração na casa dela tinha o tal sanduíche e quando não tinha eu pedia pra ela fazer. Cara de pau, a gente vê por aqui, mas a verdade era que eu amava esse lanche. Dona Marli infelizmente faleceu em 2009 e me deixou uma grande saudade, a velhinha tinha um espírito tão alegre e mandava muito bem na cozinha.

Outro dia cismei que faria, fui no Hortifruti e comprei as pastinhas já prontas, mas você pode fazer em casa e usar as que você mais gostar. Aqui em casa eu tinha algumas restrições e por isso não usei as que mais gosto que são pasta de ovo, atum e salaminho. Uma amiga é vegetariana, o amigo não come peixe e o marido não come ovo. Então eu fui de pastinhas de salsinha, queijo, alho poró, azeitona preta e duas camadas de geléia de jabuticaba. É super válido colocar uma geléia pra dar um toque doce. A vó Marli cobria o sanduíche com maionese, eu usei o creme de ricota pra pesar menos na consciência.

Agora o passo a passo super complicado (só que não) do sanduíche. Uma fatia de pão, pastinha e vai alternando os sabores. No fim você cobre o sanduíche com maionese ou creme de ricota e decora com azeitonas ou o que preferir. Pronto! Rápido, gostoso e fácil.